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奇特的冰凍
上饒縣興園學校   2012/3/26 13:54:00 作者:[db:作者] 來源: 文字大小:[][][]
實驗(1)將汽水放在冰箱里冷凍到快要結冰的程度(但尚未結冰)。把汽水拿出冰箱,打開瓶蓋,雖然處于室溫中,汽水瓶中卻很快結出冰塊來。

實驗(2)將一瓶普通冷水,用布包好后放入冰箱中進行冷凍。經過較長一段時間后,瓶里的水結成了冰,但瓶子卻被脹裂了。

這是為什么呢?原來,這是因為:在實驗(1)中,汽水中含有大量二氧化碳,因而冰點較低,難以結冰。打開瓶蓋,二氧化碳氣化后,冰點升高了;同時,二氧化碳氣化時還要吸熱,使汽水的溫度進一步降低。于是,瓶里很快結出了冰塊。

在實驗(2)中,水在結冰時體積要增大,所以瓶子被脹裂。用布包著是為了防止瓶子脹裂時玻璃碎片散落到冰箱里的緣故。

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